Manipulador de Alimentos

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Años de Experiencia

Precio:

15,00 €

Duración:

20 Horas

Descripción:

Conviértete en un profesional capacitado en seguridad e higiene alimentaria con nuestro Curso de Manipulador de Alimentos, este curso integral te ofrece las herramientas prácticas y teóricas necesarias para asegurar la inocuidad de los alimentos en cada etapa del proceso: desde la recepción de materias primas, hasta la preparación, cocinado, conservación y servicio al cliente.

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¿A quien va dirigido?

Diseñado para quienes trabajan en cocinas, comedores, restaurantes, fábricas alimenticias, catering y más.

¿Es obligatorio?

Sí. El curso de Manipulador de Alimentos es obligatorio para cualquier persona que trabaje en contacto con alimentos. Es requerido por la normativa sanitaria para prevenir riesgos alimentarios y su cumplimiento puede ser exigido en inspecciones. No tenerlo puede conllevar sanciones.

Acreditación

Certificado oficial según normativa vigente con validez para todo el Territorio Nacional

Nivel de la formación

Cualificación nivel alto

Temario:

--> Introducción
--> Recepción de materias primas y productos intermedios
--> La contaminación cruzada
--> El cocinado de los alimentos
--> Regeneración
--> La descongelación de los alimentos
--> Alimentos precocinados y preparados
--> Recalentar los alimentos
--> Intoxicación alimentaria
--> Huevos y ovoproductos
--> Al servir las comidas (emplatado)
--> Qué hacer con los desperdicios y basuras
--> Medidas higiénicas obligatorias al elaborar o preparar un alimento para su consumo

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Algunos estudiantes

No lo decimos nosotros, lo dicen nuestros estudiantes

Álvaro Jiménez – Málaga Auxiliar de Geriatría (Área Socio-Sanitaria)

Una formación muy completa y actualizada. Aprendí mucho sobre cuidados a personas mayores y técnicas básicas de primeros auxilios. Muy útil si estás buscando empleo en residencias o centros de día.

Pepe Peña – Bilbao PRL Básico en la Construcción (PRL Sector Construcción)

Necesitaba el curso para incorporarme a una obra. El proceso fue rápido y recibí el certificado en menos de una semana. El contenido es algo denso, pero muy profesional.

Luis Torres – Valencia Carretillero y Gestión de Almacenes (Maq. P. Obra y Almacenes)

Me vino genial para mejorar mi perfil en logística. Incluye normas de seguridad, tipos de carretillas y protocolos de carga.

Carmen Ríos – Madrid Cajero/a y Atención al Cliente (Comercio)

El temario está bien estructurado, pero eché en falta más ejemplos prácticos y simulaciones. Aun así, para empezar en comercio está muy bien.

Jordi Navarro – Tarragona Manejo de Maquinaria Agrícola (Maquinaria)

Soy agricultor y este curso me sirvió para renovar conocimientos y certificarme. Me gustó mucho la parte sobre mantenimiento preventivo. Lo recomiendo para profesionales del campo.

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